Ingredientes

• 6 Huevos cocidos
• 2 Huevos
• 1kg Papas
• 100g Mantequilla
• 100g Nata
• 200g Queso
• 100ml Leche
• Sal al gusto

Preparación

Lavar las papas y ponerlas a hervir sin quitar su piel en agua con sal.
Después de la fría limpiarlos y cortar las rebanadas entornos. Batir los huevos en un tazón y añadir primero sobre todo la leche, la sal y la crema.
Engrasar un molde con mantequilla y colocar las papas, huevos duros en rodajas, queso rallado por encima de la mezcla de los huevos crudos.
Meter al horno, pero antes, espolvorear un poco de queso rallado para gratinar por encima. Se puede servir con perejil en la parte superior.