Ingredientes

• 2 huevos
• 1 plátano
• 120g de harina
• 10g canela
• 10g azúcar glas
• Frutos rojos

Preparación

Cortar el plátano en rodajas y disponerlos en un bol junto a los huevos y la harina.
Batir con una batidora de mano.
Calentar un poco de mantequilla en una sartén y una vez esté bien caliente verter un tercio de la mezcla con un cazo.
Repetir la acción hasta acabar la mezcla y dar la vuelta a las tortitas para que se hagan por el otro lado.
Espolvorear con canela y azúcar glas y servir con unos frutos rojos.